朝食付きプランをご予約のお客様には、8:00〜9:30のご希望のお時間に、地元の食材を取り入れたBed and Craft特製朝食ボックスをお届けいたします。 井波で人気のパン屋さん「baker’s house KUBOTA」のパンをご用意しております。
燻製料理つきプラン
ご夕食付きプランをご予約のお客様には、BnCラウンジに併設の「ビストロnomi」にてコース料理をご用意させていただきます。地元でとれた旬の食材を中心に使用した前菜、燻製の盛り合わせ、肉魚料理などをご提供させていただきます。
【お食事時間】
・19時から（２組様まで）
【メニュー例】
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・燻製盛り合わせ
・魚料理（旬魚の香草パン粉焼）
・肉料理（ローストビーフ）
・デザート
※料理は仕入れ状況や季節によって変わります。
ビストロnomiのオードブル
お部屋でのご夕食を楽しみたい方向けに、BnCラウンジ棟併設の「ビストロnomi」のオードブルをご用意いたします。前菜、燻製料理、メイン料理を盛り込んだBOXを、コンシェルジュがお部屋までお届けいたします。
【セット内容】前菜、燻製、メイン料理、パン、おつまみなど
【お届け時間】18時〜21時（ご希望の時間をお知らせください）
※写真は4名様分のイメージです。2〜3名様の場合はBOXが2つとなります。
【受付可能日】水〜日（クリスマス等のイベント日を除く）
※nomiの営業日に準じてご提供いたします。
・nomi営業日3日前まで（定休日：月・火）
・公式予約サイトのオプション選択で「ビストロnomiのオードブル」をご選択ください。
・備考欄にて「ご希望の量（◯人分）」、「お届けご希望時間」をお知らせください。
一部のプランをのぞき、お部屋にミニバーを設置させていただいております。アルコールやソフトドリンク、厳選したスナックなどをすべて無料でお楽しみいただけます。
お部屋でゆっくりとおくつろぎいただけるように、ルームサービスをご用意しております。ワインなどのアルコールのほか、ビストロ「nomi」で厳選したおつまみセットもお部屋までお届けいたします。
すべてのお部屋には２口以上のコンロ付きキッチンとフライパン、鍋、トングや菜箸などの調理器具、食器類が備わっております。また、調味料セット（有料）の貸し出しもございます。地元の食材をつかった料理をお楽しみいただけます。調味料セットには次のものが含まれております。
・オリーブオイル
・サラダ油
・塩
・燻製塩
・黒胡椒（ミル付き）
・醤油
・みりん
・酒
・砂糖
・きび糖
・唐辛子
・ごま油
・粉末だし
