ご朝食
朝食付きプランをご予約のお客様には、8:00〜9:30のご希望のお時間に、地元の食材を取り入れたBed and Craft特製朝食ボックスをお届けいたします。 井波で人気のパン屋さん「baker’s house KUBOTA」のパンをご用意しております。
ご夕食
ご夕食付きプランをご予約のお客様には、BnCラウンジに併設の「nomi」にてコース料理をご用意させていただきます。地元でとれた旬の食材を中心に使用した前菜、燻製の盛り合わせ、肉魚料理などをご提供させていただきます。また、クラフトビールやビオワインを含むドリンクもプランに含まれているため、お好きなだけお楽しみいただけます。
【お食事時間】
・19時から（２組様まで）
【メニュー例】
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・燻製盛り合わせ
・魚料理（旬魚の香草パン粉焼）
・肉料理（ローストビーフ）
・デザート
※料理は仕入れ状況や季節によって変わります。
※フリードリンクは2時間制
富山の海と山の幸を厳選、鍋セット
冬季（11月から3月末）はお部屋でお鍋を楽しんでいただけるプランをご利用いただけます。富山の海の幸、山の幸を厳選して、４名様分の盛り合わせにしました。すぐにお鍋を楽しんでいただけるセットを、お部屋までお届けいたします。
【プラン設定日】
・木〜日曜日（年末年始を除く）
【セット内容】
・富山の海の幸（具材は仕入れ状況により異なります）
・富山の山の幸（具材は仕入れ状況により異なります）
・お出汁（昆布）
・地元産ゆずポン酢
・〆の麺
・調理器具
※写真はイメージです。仕入れ状況により食材は異なります。
※３日前までのご予約が必要です。
ルームサービス
お部屋でゆっくりとおくつろぎいただけるように、ルームサービスをご用意しております。ワインなどのアルコールのほか、ビストロ「nomi」で厳選したおつまみセットもお部屋までお届けいたします。
ミニバー
一部のプランをのぞき、お部屋にミニバーを設置させていただいております。アルコールやソフトドリンク、厳選したスナックなどをすべて無料でお楽しみいただけます。
お部屋でお料理
すべてのお部屋には２口以上のコンロ付きキッチンとフライパン、鍋、トングや菜箸などの調理器具、食器類が備わっております。また、調味料セット（有料）の貸し出しもございます。地元の食材をつかった料理をお楽しみいただけます。調味料セットには次のものが含まれております。
・オリーブオイル
・サラダ油
・塩
・燻製塩
・黒胡椒（ミル付き）
・醤油
・みりん
・酒
・砂糖
・きび糖
・唐辛子
・ごま油
・粉末だし
