お食事
Meal
Breakfast
ご朝食
お部屋までお届け
朝食付きプランをご予約のお客様には、8:00〜9:30のご希望のお時間に、地元の食材を取り入れたBed and Craft特製朝食ボックスをお届けいたします。 井波で人気のパン屋さん「baker’s house KUBOTA」のパンをご用意しております。

Dinner
ご夕食プラン
お好みに合わせて選べる
燻製料理つきプラン
ご夕食付きプランをご予約のお客様には、BnCラウンジに併設の「ビストロnomi」にてコース料理をご用意させていただきます。地元でとれた旬の食材を中心に使用した前菜、燻製の盛り合わせ、肉魚料理などをご提供させていただきます。
【お食事時間】
・19時から(2組様まで)
【メニュー例】
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・燻製盛り合わせ
・魚料理(旬魚の香草パン粉焼)
・肉料理(ローストビーフ)
・デザート
※料理は仕入れ状況や季節によって変わります。





ビストロnomiのオードブル
お部屋でのご夕食を楽しみたい方向けに、BnCラウンジ棟併設の「ビストロnomi」のオードブルをご用意いたします。前菜、燻製料理、メイン料理を盛り込んだBOXを、コンシェルジュがお部屋までお届けいたします。
【セット内容】前菜、燻製、メイン料理、パン、おつまみなど
【料金】5,500円(税込)/1名様 ※2名様〜ご予約可能
【お届け時間】18時〜21時(ご希望の時間をお知らせください)
※写真は4名様分のイメージです。2〜3名様の場合はBOXが2つとなります。
【受付可能日】水〜日(クリスマス等のイベント日を除く)
※nomiの営業日に準じてご提供いたします。
・nomi営業日3日前まで(定休日:月・火)
・公式予約サイトのオプション選択で「ビストロnomiのオードブル」をご選択ください。
・備考欄にて「ご希望の量(◯人分)」、「お届けご希望時間」をお知らせください。




Minibar
ミニバー
地域の味を楽しむ
一部のプランをのぞき、お部屋にミニバーを設置させていただいております。アルコールやソフトドリンク、厳選したスナックなどをすべて無料でお楽しみいただけます。

Room Service
ルームサービス
お部屋までお届け
お部屋でゆっくりとおくつろぎいただけるように、ルームサービスをご用意しております。ワインなどのアルコールのほか、ビストロ「nomi」で厳選したおつまみセットもお部屋までお届けいたします。

Kitchen
キッチン
料理を楽しむ
すべてのお部屋には2口以上のコンロ付きキッチンとフライパン、鍋、トングや菜箸などの調理器具、食器類が備わっております。また、調味料セット(有料)の貸し出しもございます。地元の食材をつかった料理をお楽しみいただけます。調味料セットには次のものが含まれております。
・オリーブオイル
・サラダ油
・塩
・燻製塩
・黒胡椒(ミル付き)
・醤油
・みりん
・酒
・砂糖
・きび糖
・唐辛子
・ごま油
・粉末だし



