お食事

Meal

朝食/夕食付きプラン
オプション
お部屋で

ご朝食


朝食付きプランをご予約のお客様には、8:00〜9:30のご希望のお時間に、地元の食材を取り入れたBed and Craft特製朝食ボックスをお届けいたします。 井波で人気のパン屋さん「baker’s house KUBOTA」のパンをご用意しております。

ご夕食


ご夕食付きプランをご予約のお客様には、BnCラウンジに併設の「nomi」にてコース料理をご用意させていただきます。地元でとれた旬の食材を中心に使用した前菜、燻製の盛り合わせ、肉魚料理などをご提供させていただきます。

【お食事時間】
・19時から(2組様まで)

【メニュー例】
・アミューズ
・前菜盛り合わせ
・燻製盛り合わせ
・魚料理(旬魚の香草パン粉焼)
・肉料理(ローストビーフ)
・デザート

※料理は仕入れ状況や季節によって変わります。

optional offer

オプション

もっと滞在が楽しくなるお食事

朝どれ野菜をお部屋にお届け
「ログログファーム」の野菜調理セット


環境と人にやさしい農業を目指す「農の職人」、ログログファームの坂井ご夫婦が育てる「朝どれ野菜」をセットにしてお部屋にお届けします。陽気な晋さん、智子さんが育てるカラフルで美味しい野菜たちは、心と体を元気にしてくれます。

【プラン設定日】
・実施期間:2022年7月18日(月)~2023年1月31日(火) *除外日:火曜日(当館営業日を除く)

【セット内容】

  • 季節の朝どれ野菜盛り合わせ(小サイズ:2〜3名分 大サイズ:4〜6名分)
    ※野菜は季節によって異なります
  • スパゲッティー(乾麺500g)
  • ログログファーム特製レシピ(3種)
  • レシピ掲載の副材料(ベーコンやサーモン、とろけるチーズなど)
    ※レシピによって異なります
  • 調味料セット
  • 発酵料理研究家・中川裕子オリジナル「発酵ディップソース」(2種)
  • トートバック
  • 調理器具

※写真はイメージです。仕入れ状況により食材は異なります。
※4日前までのご予約が必要です。

富山の海と山の幸を厳選、鍋セット


冬季(11月から3月末)はお部屋でお鍋を楽しんでいただけるプランをご利用いただけます。富山の海の幸、山の幸を厳選して盛り合わせにしました。すぐにお鍋を楽しんでいただけるセットを、お部屋までお届けいたします。

【プラン設定日】
・木〜日曜日(年末年始を除く)

【セット内容】
・富山の海の幸(具材は仕入れ状況により異なります)
・富山の山の幸(具材は仕入れ状況により異なります)
・お出汁(昆布)
・地元産ゆずポン酢
・〆の麺
・調理器具

※写真はイメージです。仕入れ状況により食材は異なります。
※3日前までのご予約が必要です。

世界のおつまみセット


なかなか海外旅行に行けない今。物理的な移動はできなくても、その土地の食べ物は私たちを一瞬で異国にいざなってくれます。世界5カ国、それぞれの場所で愛されるおつまみやお菓子を、詰め合わせてセットにしました。

セレクトは、海外経験のあるBnCスタッフにお任せください。それぞれが選んだ逸品を、ちょっとしたエピソードを交えて紹介する世界地図もついてきます。

友人同士の思い出作りの旅行や、コロナ禍で久しぶりに会えた仲間との一夜に。お酒を片手に止まらないおしゃべりをしながら、同時に海外旅行気分にも浸りませんか。

【実施期間】 2022年3月1日(火)〜
【プラン設定日】 火曜日以外
【セット内容】 世界各国のおつまみ・お菓子、飲料、一言メモつき世界地図

チェックイン後、スタッフがお部屋までお届けします。

【ご予約】公式予約サイトから特別プランをご予約いただくか、ご宿泊5日前までにメール・お電話にてお問い合わせをお願いいたします。

※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変わります。
※セットに入る飲料はノンアルコール2本です。ドリンクはお好きなものをご自身でご用意されることをお勧めします。

in room

お部屋で

地域の味を楽しむ

ミニバー


一部のプランをのぞき、お部屋にミニバーを設置させていただいております。アルコールやソフトドリンク、厳選したスナックなどをすべて無料でお楽しみいただけます。

ルームサービス


お部屋でゆっくりとおくつろぎいただけるように、ルームサービスをご用意しております。ワインなどのアルコールのほか、ビストロ「nomi」で厳選したおつまみセットもお部屋までお届けいたします。

お部屋でお料理


すべてのお部屋には2口以上のコンロ付きキッチンとフライパン、鍋、トングや菜箸などの調理器具、食器類が備わっております。また、調味料セット(有料)の貸し出しもございます。地元の食材をつかった料理をお楽しみいただけます。調味料セットには次のものが含まれております。

・オリーブオイル
・サラダ油
・塩
・燻製塩
・黒胡椒(ミル付き)
・醤油
・みりん
・酒
・砂糖
・きび糖
・唐辛子
・ごま油
・粉末だし

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