癒しとやすらぎの、オトナ女子会プラン
3～5名様のグループでのご予約限定の特別プランとなります。 寒さ深まるこれからの季節、身も心もあたたまる時間をお過ごしいただけますように。Bed and Craftから、贅沢なリラックスタイムのご提案です。
年末年始限定「nomi」のイタリアンオードブル
燻製料理と創作イタリアン「nomi」から年末年始に先着20名様限定でお節オードブルを発売いたします。 富山県の海の幸と旬の食材を使用した豪華なイタリアンアレンジのお節をお楽しみいただけるオードブルに仕上げております。
お部屋でおこもりディナーセット
燻製料理と創作イタリアン「nomi」のオードブルとチーズフォンデュの具材＋専用鍋をお部屋にお届けいたします。 地元の食材を使ったnomiの料理と温かいチーズフォンデュをお部屋の中でお楽しみいただけます。 大切な人との時間を、お部屋でゆっくり過ごしたい方におすすめのプランです。これからやってくる本格的な冬。雪景色を見ながら、温かいお料理をお楽しみください。
お部屋で愉しむ会席料理
井波の会席料理店「旬菜しふく」の会席コースを、そのままお部屋でお召し上がりいただける夕食プランです。旬菜しふくの店主・茂利哲哉が手掛ける会席料理には、地元の野菜や魚介類など、旬の食材がふんだんに盛り込まれ、献立が組まれます。昆布とかつお出汁の旨みが効いた品々は、食材の持ち味が生かされ、舌で四季の移ろいが感じられるお料理です。
「ランソレイエ」ディナープラン
南砺の大自然、桜ヶ池の畔にあるフレンチレストラン「ランソレイエ」。オーナーシェフ高見敦司氏のフランス料理の主役は、地元の生産者さんが作る滋味に富んだ野菜たち。ランソレイエのある立野ヶ原の赤土で育った有機野菜や自然農法の野菜をメインに、氷見や新湊、能登から届く魚貝類、富山産の豚や牛など新鮮な食材が、高見シェフの手によって丁寧に、上質な料理に昇華されテーブルに並びます。 ミシュラン・ガイド北陸2021特別版で1つ星とグリーンスターを獲得したランソレイエの本格的フランス料理をご堪能ください。 ご宿泊棟からレストランまでは、【専用車にて往復送迎サービスをご用意】致しますので、運転のご心配なく、お酒と料理をゆったりお楽しみいただけます。
創作イタリアン
ご夕食付きプランをご予約のお客様には、燻製料理と創作イタリアン「nomi」にてコース料理をご用意させていただきます。地元でとれた旬の食材を中心に使用した前菜、燻製料理の盛り合わせ、肉魚料理などをご提供いたします。
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